【ホットクック】新じゃがと鶏肉を無水で

新じゃがを買ったので、新じゃがっぽいメニューを作りたいと思いました。

みずみずしくて、皮が柔らかい新じゃがは、つぶしたりしないで形の残るようなお料理にぴったりです。

1. 新じゃがと鶏肉を無水で煮るレシピ
2. ホットクックに新じゃがと鶏肉を入れる
3. ホットクックでメニュー選択
4. 新じゃがと鶏肉の出来あがり
5. 今の季節は新じゃがを買いたい

新じゃがと鶏肉を無水で煮るレシピ

新じゃがに限定するとレシピを見つけにくいので、じゃいもで探して、ホットクックで作ることや新じゃがで作ることを考えて、水の量を調整して作りました。

材料は以下のとおりです。

＜材料＞

・鶏肉　500gくらい

・新じゃが　大3個

＜調味料＞

・砂糖　大さじ4

・みりん　大さじ4

・醤油　大さじ4

・料理酒　大さじ4

ホットクックに新じゃがと鶏肉を入れる

新じゃがらしく、じゃがいもの剥かないことにしました。

ホットクックに、鶏肉、ジャガイモ、調味料を入れます。

鶏肉にを下に入れたのは火が通り易いから。沸騰するまで一番下が一番熱がとおりやすいところになります。

でも、まぜ技を使ってかき回すんですけどね。

ホットクックでメニュー選択

ホットクックのメニューは、「鶏とじゃがいもの炒め煮」を選びます。20分でできることになっていますが、ちょっと煮たりなかったので今回は5分延長しました。

これは、延長5分して蓋をあけたところです。ジャガイモが柔らかくなりました。

新じゃがと鶏肉の出来あがり

さて、出来あがりました！

今の季節は新じゃがを買いたい

新じゃがが出ている今の季節は、なるべく新じゃがを買いたいところですが、売ってない場合もありますよね。

「あったら買ってきてほしい」時、【お使いブギー】ならアイテムごとに「買えたら買う」を設定できます。

使い方は下の記事に詳しく出ています。

【お使いブギー】アプリ